آلم استور فروشگاهي
|
آيا پختن غذا در ظرف مسي خطرناك است؟ آيا با فوايد و معايب ظروف مسي آشنا هستيد؟ اگر اينطور است، چرا مرسوم است كه استفاده از ظروف مسي براي پختوپز بسيار مناسب هستند؟ آيا اين تفكر بهاشتباه در ميان مردم جاافتاده است؟ پاسخ علمي به اين موضوع چيست؟ در اين مقاله قصد داريم بيشتر از ظروف مسي براي شما بگوييم. همچنين فوايد و معايب پختوپز در ظروف مسي و توصيههاي مفيدي در استفاده ازاين ظروف براي شما بيان كنيم. تا انتهاي اين مقاله با آلميس همراه باشيد. ظروف مسي ظرف غذا، يكي از مهمترين وسايلي است كه در خانه براي خوردن و نوشيدن به آن نياز داريم، اما چه باور كنيد چه باور نكنيد، ظروف مسي، داراي فوايد سلامتي براي بدن هستند. در طول دهههاي مختلف، مردم توانستند انواع مختلفي از ظروف را از مواد مختلف توليد كنند. برخي از ظروف غذا وجود دارند كه واقعاً براي سلامتي بدن مفيد هستند. در مقابل برخي از مواد حاوي مواد شيميايي سمي، جيوه و ساير عناصر مضر براي بدن هستند. ظروف غذا در خوشطعم و خوشمزه شدن غذا بسيار اهميت دارند و يكي از مهمترين و مؤثرترين عوامل موفقيت در آشپزي هستند. ظروف مسي از قديمالايام تاكنون براي پخت غذا كاربرد داشتهاند. امروزه نيز استفاده از اين ظروف به علت خواص متعددي كه دارند رواج پيداكرده است. مس در بدن انسان بهطوركلي مس در تمام بدن وجود دارد و اعمال متفاوتي را نيز بر عهده دارد. مس جزئي از آنزيمها است و نشانههاي كمبود مس مربوط به نارساييهاي آنزيمي ميشود. مقدار مس در بدن يك فرد سالم بين ۱۰۰ تا ۱۵۰ ميليگرم تخمين زده ميشود. مس بهطور وسيعي در طبيعت پخش و توزيعشده است. حتي برنامههاي غذايي فقير و نامناسب نيز، نيازهاي افراد به مس را تأمين ميكنند. مس براي سلامت كلي بدن بسيار ضروري است و فرآيند متابوليك طبيعي در ارتباط با اسيدهاي آمينه و ويتامينها را قادر ميسازد. مس سومين ماده معدني در بدن است و تقريباً توسط پروتئين پلاسماي خون با نام سرولوپلاسمين حمل ميشود. براي اينكه از مزاياي اين ماده بيشترين استفاده را ببريد بايد آن را در رژيم غذايي روزانه خود بگنجانيد. فوايد ظروف آشپزي مسي
برخي فوايد ديگر
معايب ظروف مسي در رابطه با فوايد و معايب ظروف مسي بايد به اين مسئله واقف باشيم كه مصرف غذا در اين ظروف اگر بيشازحد باشد موجب وارد شدن مس به بدن ميشود. در درازمدت موجب عوارضي مانند افسردگي، بيخوابي، بيش فعالي در كودكان و عوارض ديگر ميشود. از آنطرف هم كمبود مس در بدن خود بيماريهايي ايجاد ميكنند مانند تهي سازي و تخليه اكسيژن در سلولها، كاهش HDLكلسترول، مشكلات پوستي، التهاب قوزك پا، كمخوني، كم شدن آنسفالينهاي مغزي و توهمهاي شنوايي ميشود. پس ازآنجاييكه هر مادهاي مزايا و معايبي دارد؛ در اينجا تعدادي از معايب ظروف مسي كه اغلب در اثر استفاده نادرست و يا بيشازحد به وجود ميآيند را بيان ميكنيم. برخي ديگر از معايب ظروف مسي
امتیاز:
بازدید:
|
|
[قالب وبلاگ : سایت آریا] [Weblog Themes By : sitearia.ir] |